Nem olyan ijesztő, mint amilyennek elsőre tűnik: léböjtöltem egy jót - 2. rész

Egyszercsak eljött a böjt utolsó napja is. Kezdtünk egyre türelmetlenebbek lenni lélekben, egyre többször kerültek elő a receptek "étkezéseink" közben (sajnos egyet sem tudtam megjegyezni, olyanok, mint a viccek, azok is kihullanak szinte rögtön...). Viszont lefényképeztem az isteni répatorta receptjét, amivel még az érkezésünkkor vártak, íme:

Reform répatorta

Hozzávalók:

5 tojás

8 kanál méz

4 db sárgarépa (kb. 20 cm-esek)

30 dkg teljeskiőrlésű liszt

2 teáskanál "mézessütemény" fűszerkeverék

szódabikarbóna

20 dkg dió

5 dkg mazsola

6-8 szem aszaltszilva

Az öt tojássárgáját habosra keverjük a mézzel. Beletesszük a reszelt sárgarépát, majd a többi hozzávalót is (a diót, a mazsolát és az aszaltszilvákat durvára vágjuk). Végül összekeverjük a felvert tojásfehérjével és kivajazott, zsemlemorzsával megszórt tortaformában sütjük 180 fokon, kb. 70 percig. A sütés megkezdése után 10 perccel alufóliát teszünk rá.

Utolsó este egy kicsit boroztunk is, ha jól emlékszem, ezt fogyasztottuk, nem volt rossz:

Kékfrankos 2013

Üde, tiszta kékfrankos

---

Szépen nyíló cseresznye-meggy illat, közepes test, gyümölcsök, jó arányok. Semmi nem túlzó nincs ebben a könnyen érthető és nagyon szerethető kékfrankosban.
100% kékfrankosból, javarészt Bátáról vásárolt szőlőből készült. 2-2,5 kg tőketerhelés. 2011. szeptember végi szüret. Erjesztés fakádban illetve acéltartályban, hőmérséklet kontroll mellett. 50 hl-es fakádakban és nagyhordókban, közel 1 évig érleltük. 2012. őszén került palackba.
Készült közel 14 000 palack.
Alkohol: 13,0 % vol.
Maradékcukor: 2,2 g/l
Titrálható sav: 4,7 g/l
Extrakt: 29,2 g/l

Ottlétünk utolsó reggelén megtörtük a böjtöt egy reggeli almával és bezártuk azt. Megbeszéltük a felépítő diétát, mert nem lehet ám egyből vörösboros őzpörivel nyitni a böjt után, az emésztőrendszert újból hozzá kell szoktatni a feladatához. Két-három nap az átállás, utána ismét lehet rendesen étkezni.

Mindenki elmondhatta, hogy milyen érzésekkel távozik, mit gondol az elmúlt egy hétről, illetve húzott mindenki egy idézetet. Az enyém ez volt, jelentsen bármit is, ha ugye véletlenek nincsenek:

"A megbocsátás az az illat, melyet az ibolya hint arra a cipősarokra, amely eltapossa őt." (Mark Twain)

Azért egy kicsit fényképeztem is, jártunkban-keltünkben:

Fenn a hegyen, szemben a Duna túlsó partja

Hrrr, akarsz valamit, kisanyám? :)

Nem Bruckner, de nekem Lázár Ervin jutott eszembe, ahogy megláttam...

A barka a selymit már kitakarta...

A falunak több mint százéves patikai berendezése van egy, már nem az eredeti házban működő gyógyszertárban:

Visegrádra átrándulva, ennek a forrásnak a vizét ittuk, nagyon fini:

Templomi anzixok:

Szent Donát kálvária

Római katolikus templom

A református templom és környéke

A bejegyzés első része itt:
http://magikuspillanat.blogspot.hu/2015/03/nem-olyan-ijeszto-mint-amilyennek.html